|
| Аписборд - продукция пчеловодства от профессионалов. |
Пчела, мед, здоровье.
.jpg)
Какие бы лекарства не создал человек, какие бы средства не бросил на изготовление сильнодействующих «элексиров молодости», как бы глубоко не исследовал себя, раскручивая спирали ДНК, всего этого бесконечно мало для здоровья, если только не обращаться к природе за помощью. Одной из многих возможностей продлить фазу своего активного физического, эмоционального пребывания в этом мире является обращение за помощью к пчеле медоносной (лат. apis mellifera ).
В повседневной жизни мы пользуемся постоянно продуктами, которые производит пчела. Парфюмерия, медицина, кондитерское производство, вся пищевая промышленность, электро- проборостроение и т.д. Особо следует отметить, что большая часть натуральных пищевых продуктов (более 80%) – это результат опыления растений пчелами. Без пчел мы бы ели хлеб, кукурузу, овес и запивали это все только водой. Как эксперимент, попробуйте хотя бы неделю прожить без фруктов, овощей, ягод, соков. Очень высока вероятность, что по окончании эксперимента ваше самочувствие будет заметно хуже, чем неделю назад.
Однако, все разнообразие продуктов мы можем потреблять и без знания о существовании пчелы, ведь все это пчела дарит нам безусловно. Но если же вам нужно заживить быстро рану, избавиться от радикулита, увлажнить кожу, очистить сосуды, печень, органы пищеварения, повысить иммунитет организма, провести кардиопрофилактику, забыть о разных ОРЗ и гриппах, продолжать можно бесконечно, то вам не обойтись без пчелы, вернее без продуктов, которые пчела производит непосредственно.
Так что же производит пчела? Как известно, мед. Но это еще не все!!! Прополис, воск, перга, цветочная пыльца, хитозан, пчелиный яд, маточное молочко и многое другое дарит нам пчела…
А теперь немного о меде. Мед – густая сладкая масса, с плотностью около 1,4 кг/дм³ (т.е. 1 литр меда весит 1,4 кг), состоящая на 20% из воды, 75% из двух моносахаров глюкозы и фруктозы. Остальные 5% – это витамины, минеральные вещества, ферменты, аминокислоты и т.д. Первичным материалом для изготовления меда является цветочный нектар, который пчелы собирают и приносят в улей (жилище). При складывании нектара в ячейки (соты) пчелы добавляют в нектар ферменты, благодаря которым из сладкого нектара образуется мед. Не нужно быть гением, чтобы понять, что от того, с каких растений и в какой местности собран мед, зависят его физические, химические, биологические и т.д. свойства. Основными видимыми физическими свойствами меда являются цвет, вязкость, вкус, а также скорость кристаллизации меда. Скорость кристаллизации меда в основном зависит от соотношения содержания в меде глюкозы и фруктозы. Чем больше в меде глюкозы и меньше фруктозы, тем выше скорость кристаллизации меда. Также на скорость кристаллизации влияет температура, влажность, наличие механических примесей, содержащихся в меде.
В зависимости от растений, с которых пчелы собирают нектар для изготовления меда его называют по разному: майский, липовый, гречишный (гречневый), подсолнечный, разнотравье, кориандровый, лавандовый, эспарцетовый мед и т.д. и т.п.
|
|
|